Skip to content

Лабораторный практикум по технологии молочных консервов и сыра Э. П. Шалапугина, Н. В. Шалапугина, И

Скачать книгу Лабораторный практикум по технологии молочных консервов и сыра Э. П. Шалапугина, Н. В. Шалапугина, И в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

Лабораторный практикум по технологии молочных консервов и сыра. Э. П. Шалапугина, Н. Лабораторный практикум по технологии молочных. Автор: ШАЛАПУГИНА Э.П. И ДР. Кол-во страниц: 96Год: расчетам и технологии производства молочных консервов и сыров. Даются задания на проведение лабораторных работ и примерные формы отчетности в виде таблиц. ISBN Э.П. Шалапугина И.В. Краюшкина Н.В. Шалапугина. Лабораторный практикум по технологии молочных консервов и сыра. Шалапугина Э.П., Краюшкина И.В., Шалапугина Н.В. Лабораторный практикум по технологии молочных консервов?и сыра. Шалапугина Э. П., Шалапугина Н. В., Краюшкина И. В. - Лабораторный практикум по технологии молочных консервов и сыра. Предпросмотр: Лабораторный практикум по курсу «Технология пищевых производств Рассчитан на закрепление знаний, полученных при изучении дисциплины и масла коровьего, мягких и твердых сыров и молочных консервов. . производства цельномолочных продуктов и масла / Э. П. Шалапугина. Работа студентов на лабораторных занятиях создает точное представление о биохимических и Шалапугина Э.П. Лабораторный практикум по технологии молочных консервов и сыра [Электронный ресурс]: учебное пособие/.